鎌田醤油は、1789年(寛政元年)、醤油造りの要となる素材に恵まれた香川県坂出市の地の醤油蔵で生まれました。
創業から230年以上の時を経て時代が変わり続ける中、「今求められる味」を追求し続け、今日に至ります。
変化の時代に、食文化を通じて世界と日本をつなぎたい。
私たちのビジョンに共感し、伝統を受け継ぎながらも、常に挑戦し続ける方を求めています。